安徽减酒酒业有限公司坐落于魏武帝曹操和神医华佗的故乡，也就是中国白酒之乡—亳州市古井镇。亳州作为全国四大药都之首的地位为“减酒”的发展提供了广阔的空间，减酒历史上曾三次进贡，公元196年，曹操将家乡酿制的减酒贡献给汉献帝，被列为宫廷用酒，名扬天下；公元1573年，家住与减店有百里之遥的当朝阁老沈理，把减酒进贡给皇帝，万历皇帝饮后连声称好，钦定此酒年年进贡；清朝光绪年间，亳州人姜桂题为毅军第三任统帅，任直隶提督兼统武卫左军、热河都统、陆军总检阅使，曾被皇帝赏赐黄马褂，深得慈禧的赏识，姜桂题把家乡的减酒进贡给慈禧太后，慈禧亲书“福”字回赐。
公司秉承距今1800年的“九酿酒法”传统工艺，结合现代科学技术，以淮北平原优质小麦、古井镇（古称减店集）优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，利用亳州古井镇独特的自然微生物环境，所酿减酒浓香馥郁，色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息。
纯粮酿造的减酒深得广大爱酒人士的喜爱，入口略带粘性，酒味与粮食味道融为一体，酒香浓厚，入喉平顺；挂喉时间长而不刺（冲），涩味平淡而甘凉；饮后不干喉，人体吸收快，有冒汗感觉，有收藏价值。
